Tortillas - KETO
Ingredienser
- 8 st Äggvitor
- 4 msk Kokosmjöl
- 1 1/4 dl Vatten
- 2 msk Kokosolja
- 1 nypa Salt
Instruktioner
- Lägg äggvitorna i en skål. Vispa med elvisp tills du får ett hårt skum och kan vända skålen upp och ner utan att något trillar ut.
- Använd därefter en sked för att röra i kokosmjöl, vatten, kokosolja och salt.
- Det ska vara en rinnig smet så om den blir för fast får du tillsätta lite mer vatten.
- Värm en stekpanna och lägg en klick smör, häll försiktigt i lite av tortillasmeten i pannan så att den precis täcker botten.
- Låt stelna innan du vänder. Upprepa med resten av smeten tills du har 12 tortillas.
- Om du vill ha de lite krispigare kan du lägga de färdiga tortillasen på en plåt och värma ugnen på 150 grader i 10 minuter tills de är lätt gyllene.
- Servera sedan tillsammans med Tacos och alla goa tillbehör.