Gluten- och Mjölkfri Grönsakspaj

Måltid Lunch, Middag, Tillbehör

Portioner 4

Sätt ugnen på 175 grader
Blanda samman pajskalet och låt stå och dra i ca 10 minuter.
Tryck sedan ut pajdegen i en pajform och låt stå några minuter.
Förgrädda pajformen i ca 5-10 minuter
Ta sedan ut formen och fyll den med de grönsaker du önskar. Glöm ej salt och peppar.
Vispa sedan samman äggstanningen och häll över alla grönsaker. Tänk på att inte toppfylla med äggstanning eftersom den reser sig vid gräddningen.
Grädda sedan i ugnen i ca 25 minuter.
Fast detta beror lite på hur hög eller låg form du valt, skaka lite på formen så att du ser att äggstanningen har stelnat, annars kör du en stund till.
Servera till något kallskuret, fisk eller en god köttbit.