Älgskavsgryta
Älg är så himla gott och även detta :-)
Utrustning
- Kastrull
- Stekpanna
Ingredients
- 500 gram Älgskav
- 5-6 dl Grädde
- 200 gram Färskost Använder jag för att tjocka såsen med.
- Salt, peppar
- 2-3 msk Kalvfond
- En skvätt soja (glutenfri)
Instructions
- Jag började med såsen, gjorde den i en stor gryta.
- Blandade samman allt och lät färskosten smälta ner i gräddsåsen.
- Därefter smörstekte jag älgskaven i rikligt med smör och hade på salt och peppar.
- Häll sedan ner älgskaven i gräddsåsen och låt stå och små puttra i ca 20-30 minuter så att allt får gotta till sig.
- Servera tillsammans med blomkålsris eller blomkålsmos.
- Smaklig måltid!