Idag tänkte jag dela med mig utav ett recept jag gjorde tidigare nämligen Skinkschnitzel med bryssekålsgratäng.

Något med brysselkål kan inte gå fel eller hur? själv älskar jag brysselkål. Visste ni att man även kallar brysselkål för rosenkål. Söt va!

Brysselkålsgratäng

Skriv ut Pin Recept

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Course Middag, Tillbehör

Servings 4

Ingredients

1 kg Brysselkål
3 st Ägg
2 dl Grädde
1 dl Mjölk
2 msk Dijonsenap
2 dl Riven ost
Salt, peppar och Timjan

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med att skära bort roten på brysselkålen och dela de till hälften.
Lägg de i en ugnssäker form
Blanda samman ägg, grädde, mjölk, dijonsenap, salt och peppar.
Häll detta över brysselkålen, toppa med ost och lite timjan.
Grädda i ugnen i ca 30 minter.
Servera som tillbehör till som vi gjorde Skinkschnitzel eller en bit kött/kyckling.

Brunsås

Till recept

Tanken var att jag skulle ha en champinjonsås till allt detta men eftersom Vincent inte äter svamp fick jag steka den vid sidan om och sedan göra en vanlig brunsås. Funka klockrent och Vincent åt som bara den, fast han hade potatis till sin skinkschnitzel.