Mjölk-Automat

Hej, igår när jag satt och drack mitt morgonkaffe, bläddrade i GP så läste jag en väldigt intressant artikel. Kände att jag verkligen måste åka dit, artikeln handlade om en lokal mjölkbonde i Partille som säljer mjölk i sin gårdsbutik.

Om de säljer till Arla får de för en liter mjölk 2,90 sek inkl moms. Sjukt lite tycker jag. Men de har satsat på att sälja sin mjölk i sin gårdsbutik, Mjölk-automat. En liter mjölk kostar då 10 sek. Antigen köper du en flaska hos de eller så tar du med en egen flaska. Mjölken är pastöriserat men ej homogeniserad, det innebär att mjölken är uppvärmt till 72 grader och sedan kyld. Inget borttaget, inget tillsatt. Fetthalten är ca 4% och hållbarheten är ca 5 dagar.

Måste bara planera in en tripp dit och smaka, testa mjölken. Vad jag har läst och hört så ska mjölken var jätte god. Återkommer så fort jag varit där.

Länk till artikeln på GP

Länk till Kåhögs Gård

Lånad bild från GP, Bild: Martina Liljedahl