LCHF-pasta och Lucia

Hej,

Nu är det inte många dagar kvar till julafton, 11 dagar säger Vincent som har nedräkning. Har ni alla klappar klara? själv har jag 2 klappar kvar att fixa sen så är allt klart. Hoppas att jag hinner fixa det nu till veckan.

Nu till veckan som varit, har inte hunnit med så många gympass som jag velat men helt okej med tanke på att jag varit iväg med jobbet.

Hur har träningsveckan sett ut?

måndag – Borta med jobbet i Örebro
tisdag – Längdskidor vid Skidome
onsdag – Borta med jobbet i Malmö
torsdag – Gym
fredag – Gym
lördag – Löpning och Gym blev det inte, sprang långt istället.
söndag – Crossgym

Allt är genomfört och nu till veckan hoppas jag på mer tid i gymmet.

måndag – gym
tisdag – löpning, intervallträning – ca 15 min
onsdag – crossgym
torsdag – gym
fredag – simning med familjen.
lördag – löpning, långt typ 10 – 15 km
söndag – gym

Dagens middag blev super god, LCHF-pasta med gårdagens rester från lite olika skinkor, salami, mozzarella – så himla gott blev det. 

Vi blandade samman salami, serrano skinka, 1 msk tapenad, tomater, strimlad paprika, mozzarella och ruccola.

”Pastan” är färgad med gurkmeja – lucia inspirerad =) annars kan man smaksätta den med soltorkade tomater, spenat eller något annat gott.

LCHF-Pasta – receptet hittar du hos Matkärlek – länk

kram kram