Hemgjorda fiskpinnar med ugnsgratinerade rotfrukter och romsås
14 februari 2014
Hej
igår gjorde vi fiskpinnar hemma, Vincent tyckte dock inte om det….. hmm
Själv tyckte jag att de var super goda. Paneringen är gjord på fiberhusk och sesamfrön.
Nu hade jag 3 st torskfilé bitar som jag delade i mindre bitar som jag sedan rullade i paneringen.
Paneringen
1 msk fiberhusk
2 dl sesamfrön
Dela torsken i mindre bitar, salt och peppar. Rulla sedan försiktigt runt i fiberhusk blandningen.
Stek den sedan på medelvärme i rikligt med smör. Vänd fiskbitarna försiktigt med hjälp av sked och gaffel.
Super gott!
Föregående