Getostfyllda minipaprikor är en snabb och enkel förrätt. De söta paprikorna funkar fint ihop med getosten och den lufttorkade skinkan. Vi kommer att vara 5 familjer som träffas nu till nyår och alla har blivit tilldelade en rätt att göra och vi fick äran att göra en förrätt.

Så då gäller det att testa lite olika förrätter och idag testade vi att göra Getostfyllda minipaprikor och serranoskinka. Avslutade med att ringla en god olivolja över allt, mums säger jag bara!

Jag äter som sagt vad inte bröd, men vill man så kan man rosta något surdegsbröd till som man ringlar olivolja på och flingsalt.

Getostfyllda minipaprikor och serranoskinka

En snabb och enkel förrätt

Skriv ut Pin Recept

Prep Time 5

Cook Time 3

Course Förrätt

Servings 8 personer

Equipment

Ugnssäker form
Skärbräda
Kniv

Ingredients

16 st Minipaprikor
200 feM färsk chèvreost
chilipepparpulver Strössla över färsk chevreost
olivolja att ringla över
16 skivor serranoskinka
Ruccola om så önskas

Instructions

Börja med att sätt på ugnen på 250 grader
Halvera paprikorna på längden, ta bort kärnor och mellanväggar. Fyll halvorna med osten.
Gratinera paprikorna högt upp i ugnen cirka 8 minuter tills osten är varm. Pudra över lite chilipeppar.
Servera de nygräddade paprikorna med skinka, ruccola och olivolja.
Jag grovhackade basilika och strösslade över.