Vilket regnväder vi har här i Göteborg nu, så tråkigt! Blev en tripp ner till gymmet nu på förmiddagen med hela familjen, körde lite crossgym. Även Vincent var med och hängde apa, gick monkeygång fram och tillbaka. Kan säga att jag orkar inte mer än fram till höjningen på stegen innan jag kroknar. Grymt svårt.
Vincent klättrar tillbaka
Jag kör triceps, dips
Hur går det med träningsveckan? måndag – gym tisdag – löpning ute, blev 5 km på 32 minuter onsdag – crossgym torsdag – vila fredag – löpning – ej genomförd pga vädret – regn och storm i Göteborg lördag – gym söndag – vila
Till lunch utvecklade jag ett recept som jag hittade i Tidningen Matkärlek, Bananvåfflor.
Eftersom jag inte hade någon kokosmjölk eller kokosgrädde hemma fick det bli att jag ändrade lite i receptet. Blev väldigt gott faktiskt.
Mixa samman med stavmixer. Låt stå i ca 10 minuter.
Sedan gräddar du våfflor, tänk på att låta underdelen grädda till sig lite innan du lägger på locket på våffeljärnet försiktigt. Gör du inte detta så rinner det över och blir super söligt.
Servera med vispad grädde och bär. Mums!
Nu till kvällen blir det julbord med jobbet, ska bli super gott och trevligt. Massa lax och godbitar!
Så imorgon får vi se ifall jag orkar med att köra ett löppass eftersom det inte blev något igår….. men det återstår att se.
