Lammfärsbiffar i Airfryer
2 april 2025Att göra lammfärsbiffar i stekpanna i all ära, men har du testat att slänga in dem i airfryern? Det är både smidigare, snabbare och ger en riktigt god yta – utan att du behöver passa stekpannan! Jag körde mina på 190 grader i ca 11 minuter, och resultatet? Perfekt saftiga biffar med smak av Mellanöstern, Vincent tyckte till och med att de smakade kebab! Dessa biffar får sin härliga smak från en kombination av spiskummin och kanel, en oväntad men magisk mix som verkligen lyfter lammfärsen. I originalreceptet har jag ett ägg, men eftersom jag undviker ägg pga allergi, hoppade…
Vald till ordförande för Göteborgs Stigcyklister
Det är en stor ära att jag har blivit vald till ordförande för Göteborgs Stigcyklister (GSC), en förening med cirka 400 medlemmar som sedan 2014 har arbetat för att utveckla och bevara möjligheterna till stigcykling i Göteborgsregionen. GSC är en…
Vårkänslor & magiska turer i Sandsjöbacka
Nu är det vår i luften – och jag älskar det! Två söndagar i rad har solen strålat, och jag har självklart passat på att rulla ut på stigarna i Sandsjöbacka och Torrekullaleden. Det är något speciellt med den första…
Våga testa något nytt – utmana dig själv!
Hur ofta säger du till dig själv: ”Det där ser kul ut, men det är nog inget för mig…”? Eller ”Jag skulle vilja testa, men tänk om jag inte klarar det?” Vi människor är experter på att hitta anledningar till…
Krispiga Bacon i Airfryer
Alltså, varför har jag inte gjort detta tidigare?! Bacon i airfryer är helt klart den nya favoriten här hemma. Det blir sådär perfekt krispigt, utan att du behöver stå vid spisen och vakta så att det inte bränns (eller blir…
Pernilla Lantz
MTB, Keto & Plåtis
